晋江市公积金管理中心的上班时间为周一至周五，早上8:30至12:00，下午1:30至5:30。在这个时间段内，职员会为前来办理公积金相关业务的人员提供服务。同时，为了方便大众，该中心还提供了在线查询、预约等服务，方便职工随时随地查询自己的公积金情况。需要注意的是，节假日等特殊情况下，中心的上班时间会有所调整，具体情况可关注官方公告或电话咨询。