猪肾。肉类含硒量高比较高的常见食物有猪肾、牛肾、鸭肝、火鸡肝、鸡肝、牛肉（瘦）、鸡胸肉、猪肉(瘦)、羊肉（瘦），同一种动物，猪肾的硒含量是猪肉含量的10倍还多，而牛肾硒含量是牛肉的7倍。