1、先采用硬东西(或是锄头)轻轻敲水泥盖

2、直到把水泥盖上面的水泥敲裂

3、敲裂后先把水泥封口拿掉，清理坛口

4、露出第一层把绳子拿掉

5、拿掉绳子后，露出盖子，取掉盖子

6、就能闻到香味

7、打开荷叶，看到最里面的食用级塑料保鲜膜

8、最后，解开保鲜膜，就打开坛口了

把就放在地窖里面最好，因为酒中含酒精,酯等.酒精醉人,酯香人,其他成分没什么特别.酒精易挥发,地窖湿凉,适于防止酒精挥发,这样才能醉人.酒在储存中,缓慢地生成酯,酒就越存越香。