十四摄氏度剩饭剩菜放外边会坏的，但要看坏的程度，毕竟是剩饭剩菜已经熟过一次了，按常规所有熟的产品都要在保鲜温度下存放，一般存放温度为零度左右，此时气温显示为零上十四度是不能将剩菜剩饭放外边的，跟此温度一接触就变质了。