哈尔滨工业大学（Harbin Institute of Technology）是中华人民共和国工业和信息化部直属的全国重点大学，位列世界一流大学建设高校、211工程、985工程，入选“2011计划”、“珠峰计划”、“111计划”、“卓越工程师教育培养计划”，为“九校联盟”、中国大学校长联谊会、“卓越大学联盟”、“中俄工科大学联盟”、“中国-西班牙大学联盟”主要成员，设有研究生院，拥有研究生自主划线资格。因此，哈尔滨工业大学本身就是一所985和211大学，无法与其进行比较。

而985和211是中国政府为了提升高等教育质量而实施的两个重要工程。985工程是在1998年提出的，旨在培育一批世界一流的大学；211工程则是在1995年提出的，旨在提高一批中国高等教育的整体水平。目前，全国共有39所985大学，115所211大学。

哈尔滨工业大学作为一所985和211大学，在这两个工程中都有涉及，说明其在中国的高等教育中具有重要的地位。但具体哪所大学更好，还需要根据具体的学科、专业、师资力量、科研实力等多方面因素进行综合考虑。因此，无法简单地说哈尔滨工业大学和985、211哪个更好，这需要根据具体情况进行判断。