可以用木薯粉做千层糕，不过通常需要使用牛奶或植物性奶制品来制作糊状面糊，以便将层状薯粉粘合在一起。如果没有牛奶，可以尝试使用椰奶或其他植物性奶制品来代替牛奶。另外，也可以使用清水或肉桂茶等代替奶制品，但口感可能会有所差异。