生姜25度需要25天时间发芽。生姜在茎叶、分枝生长时以25~28℃为宜,温度过高和过低均影响光合作用,减少养分制造量;在根茎旺盛生长期,要求有一定的昼夜温差,白天25℃、夜间17～18℃时,有利于养分的制造和积累。