额度冻结币种001是指人民币（CNY）。这是中国人民银行的规定，001是人民币的货币代码。当某人的银行账户被冻结时，他的所有资金都会被冻结，包括人民币和其他货币。如果冻结的资金包括人民币，那么就会显示“额度冻结币种001”。这是为了防止有人通过转移资金来逃避债务或其他法律责任。