当警车撞死人时，处理该事故的方法可能会因国家和地区的不同而有所不同。一般来说，以下是一些常见的处理方式：

1. 立即通知相关部门：警方通常会立即通知医疗急救人员和交通事故调查部门。

2. 调查事故原因：交通事故调查部门会进行详细的调查，包括现场勘查、收集证据和听证目击证人等。他们将确定撞人事故的原因和责任。

3. 处理身亡人员：警方通常会安排医疗人员对身亡人员进行初步检查，然后将尸体移送至医院进行更详细的尸检。同时，警方会通知死者家属，并提供协助和支持。

4. 赔偿和理赔：根据调查结果，警方或相关保险公司会对受害人或其家属提供合适的赔偿和理赔。这可能包括医疗费用、葬礼费用、丧亲赔偿金等。

5. 法律追究：如果警察被认定为全责，他们可能会面临法律追究。这可能包括受到纪律处分、罚款、监禁或其他行政和刑事制裁。

需要注意的是，处理此类事故需要综合考虑各种因素，包括事故的具体情况、法律和政策规定，以及社会和道德因素。因此，最终的处理方式可能会因具体情况而异。