选择奶油枪的容量，应该根据奶茶店的实际情况来决定。如果是小型商店，每天制作的奶茶量不大，那么500ml的奶油枪就足够使用。但如果是大型连锁店，每天的奶茶销量较高，大量使用奶油的话，那么1000ml的奶油枪更为适合。因此，选择奶油枪的容量，要结合店面的实际需求来考虑，以达到经济、实用、高效的目标。