废糖的生产过程涉及到糖的分离和剥离两个过程。首先，糖分离是指通过物理或化学方法将糖分离出原始糖料中的杂质。这些杂质包括其他糖分子和非糖物质，如纤维素和水分。

其次，剥离是指将糖的分子从原料中去除，并使其转化为单独的葡萄糖和果糖的过程。这可以通过水解反应来完成，其中原始糖料被加热并与酸或碱反应。因此，废糖的生产涉及到糖的分离和剥离这两个过程。