吉利丁片需要冷藏至少3小时才能充分凝固。一般来说，最好是在夜间将吉利丁片放入冰箱冷藏，以确保凝固时间足够。当然，凝固时间也会受到环境温度和湿度的影响。在高温潮湿的环境中，吉利丁片可能需要更长的时间才能凝固。另外，如果您希望吉利丁片凝固更快，可以试试将其放入冰水中，这样能够加快凝固过程。总而言之，冷藏吉利丁片是制作美味甜品的必要步骤，务必注意凝固时间，以确保制作出完美的甜点。