是将白萝卜和红萝卜分别切成丝状,然后将面粉、淀粉、盐、鸡蛋、水混合搅拌成面糊。
接着将白萝卜丝和红萝卜丝加入面糊中,均匀搅拌。
在平底锅中加热油,将面糊倒入锅中,用铲子将面糊压扁成饼状。
煎至两面金黄即可。
白萝卜和红萝卜都是蔬菜中的常见食材,富含维生素和纤维素,对身体健康有益。
制作饼子可以使萝卜的口感更加丰富,增加食欲。
此外,面糊的添加可以增加饼子的口感和脆度。
除了将白萝卜和红萝卜切成丝状,还可以尝试将它们切成片状或者丁状,以获得不同的口感和外观效果。
此外,可以根据个人口味加入适量的调味料,如葱姜蒜、辣椒粉等,来增加饼子的味道。
还可以尝试将饼子烘烤或者炸至更加酥脆,以增加口感的层次感。