如果面粉包装上标注有自带酵母四个字，那么在制作面食的过程中就不需要再额外添加酵母了。因为面粉已经自带了适量的酵母，只需要按照包装上的配方说明进行操作，即可制作出味道美味、口感松软的面食。但是需要注意的是，一些特殊的面食制作方法可能需要额外添加别的酵母或发酵剂，这时候需要注意包装上是否有其他相关的说明。总之，根据面粉包装上的标注来进行制作，能够更加保证面食制作的质量。