柴犬不亲人并咬人的问题，需要采取一些措施来解决。首先，要理解柴犬的性格和行为习惯，它们通常比较独立和固执，需要耐心和温和的训练方法。其次，要与柴犬建立信任和亲密的关系，多陪伴它，给予它足够的关注和爱护。同时，要注意柴犬的口腔敏感区，不要用手去碰它的嘴巴或牙齿，以免引起它的攻击反应。

在训练过程中，可以采用正向激励的方法，如给予柴犬零食、表扬和抚摸等，来鼓励它做出正确的行为。如果柴犬仍然有咬人的行为，可以适当采用一些惩罚措施，如短暂地冷落它或者用一个喷水壶喷它一下，但要注意不要过度惩罚，以免适得其反。

总之，解决柴犬不亲人咬人的问题需要耐心、温和和持续的努力。通过与柴犬建立信任和亲密关系，以及采用正向激励和适当惩罚的方法，可以逐渐改善它的行为问题。