乌尖鱼是一种营养丰富、味道鲜美的深海鱼类，富含优质蛋白质、维生素D、钙、磷等多种营养物质。其中，优质蛋白质的含量高达20%以上，且氨基酸组成均衡，是肌肉生长和修复的重要来源；维生素D和钙含量丰富，可以促进骨骼发育健康；磷含量也很高，有助于细胞代谢和能量合成。此外，乌尖鱼还富含必需脂肪酸和矿物质，有助于维持心脑血管健康，促进血液循环等。因此，食用适量的乌尖鱼对于维持身体健康具有重要作用。