如果顶侧双吸油烟机高出10公分，会对其吸力产生一定的影响。这是因为油烟在上升过程中需要消耗一定的能量，如果抽风口距离油烟产生处过高，油烟在上升时会散开。

因此，顶侧双吸油烟机的有效抽风距离应该与灶具相匹配，一般情况下抽风口距灶具距离应该在60-80厘米之间，不要高出10公分，否则会降低烟机的吸力效果。