岁月确实让我们学会了沉淀，诗词作为中华文化的瑰宝，也承载了人们对时间流逝的深刻感悟。以下是一些表达时间流逝和人生沉淀的诗词：

前不见古人，后不见来者，念天地之悠悠，独怆然而涕下。——陈子昂《登幽州台歌》1

及时当勉励，岁月不待人。——陶渊明《杂诗》1

流光容易把人抛，红了樱桃，绿了芭蕉。——蒋捷《一剪梅》1

花有重开日，人无再少年。——窦娥冤《窦娥冤》1

三十功名尘与土，八千里路云和月。莫等闲，白了少年头，空悲切。——岳飞《满江红》1

樽前香焰消红烛。可怜今夜伤心曲。 ——叶纨纨《菩萨蛮-和老母赠别》2

叹息堂堂岁月移，况逢风雨复凄其。 ——汪琬《风雨》2

我曾踏月而来，只因你在山中。 ——席慕蓉3

生如夏花之绚烂，死如秋叶之静美。 ——泰戈尔3

总之岁月漫长，然而值得等待。 ——村上春树3

这些诗词反映了人们在岁月流转中的感慨、对过去的怀念以及对未来的期待，它们是中华文化的宝贵财富，也是我们学习和感悟人生的重要资源。