荞面灯盏是一道传统的中国小吃，主要由荞面和糖制成，口感香甜软糯。以下是荞面灯盏的做法：

1.将荞面和水混合，揉成面团，静置 30 分钟。

2.将面团分成小块，擀成薄片。

3.在薄片上刷上一层油，撒上适量的糖。

4.将薄片对折，用刀切成小块。

5.将小块放入锅中，蒸 15 分钟左右。

6.将蒸好的荞面灯盏取出，即可食用。

你可以根据自己的口味和喜好，对荞面灯盏的做法进行适当调整。