韭力达（又称韭黄）是一种常见的中国蔬菜，其价格相对较低的原因可能有以下几个方面：

1. 生长周期短：韭力达是一种快速生长的蔬菜，从种子到收获只需要几周时间。相比其他蔬菜，它的生长周期较短，因此生产成本相对较低。

2. 丰产性高：韭力达植株茂盛，每株可产生多个葱苗。它的丰产性高，每单位面积可以得到较多的产量，从而降低了单位产量的成本。

3. 耐寒耐旱：韭力达具有较强的适应性，能够在不同气候条件下生长。它对寒冷和干旱环境有一定的耐受性，这使得种植和生产成本相对较低。

4. 市场竞争激烈：韭力达是一种常见且广泛消费的蔬菜，在市场上供应量相对充足。由于市场竞争激烈，供求关系也会影响其价格。

需要注意的是，尽管韭力达价格相对较低，但它仍然是一种营养丰富的蔬菜，富含维生素、矿物质和纤维等营养成分。因此，韭力达是一种经济实惠且健康的蔬菜选择。