1. 增加辣豆浓度：将辣豆放入锅中，加入适量的食用油，用小火翻炒，使辣豆的水分慢慢蒸发，增加辣豆的浓度。同时，要不断翻炒，避免辣豆烧焦。

2. 调整香油用量：辣豆太稀可能是因为香油添加过多，可以适当减少香油的用量，增加辣椒油或其他调料，以调整口感。

3. 增加调料：根据个人口味，可以加入适量的盐、味精、生抽、醋等调料，增加辣豆的口感和层次感。

4. 改变烹饪方法：尝试使用不同的烹饪方法，如炒、炖、煮等，根据个人口味和需求调整烹饪时间和火候，以达到更好的口感。

5. 搭配其他食材：可以将辣豆与其他食材搭配，如肉类、蔬菜等，增加口感的丰富性。

总之，要解决香油下的辣豆太稀的问题，可以从调整辣豆浓度、减少香油用量、增加调料、改变烹饪方法和搭配其他食材等方面进行调整。根据个人口味和需求，寻找适合的口感和烹饪方法。