糖玉的颜色分为红糖、黄糖和黑糖。

糖玉是众多玉当中的一个特殊品种，它的玉料多呈现红褐色、黄褐色、黑褐色等色调，这些颜色是由白玉、青白玉、青玉被铁、锰氧化浸染而成的。糖玉可根据氧化浸染程度区分名称，当糖色大于85%时称为糖玉，小于30%就叫做糖白玉、糖青玉。糖玉主要产于新疆的叶城、且末、若羌、和田等地。