在沈丘，合计、萧记都是老字号了，这些烩面馆有的干了十几年有的干了二十几年，但是慢慢在大众人们眼里这些口感一般。河南的每个城市也有自己的苍蝇馆子类的烩面，很多小店被人们津津乐道，但是做成品牌形式的还真不多，76人老烩面就是其中一个品牌，汤浓味美，产品质量过硬，开了六十多家门店，烩面品牌里的佼佼者！