如龙8江湖宝贝的稀有度可以从其颜色、属性和来源等方面判断。通常来说，颜色越稀有、属性越强、来源越困难、能力越强的宝贝就越稀有。比如，金色和紫色的宝贝就比普通的白色和绿色的宝贝更稀有。同时，从游戏中商店的售价和市场上的交易价格也可以推测出某个宝贝的稀有度。总之，通过多方面的考虑和分析，我们可以准确判断如龙8江湖宝贝的稀有程度。