1 可能是因为连根拔起了2 韭菜是一种多年生植物，只要不被连根拔起，它们就会持续生长。

如果第一次割得很好却突然不长了，有可能是因为它被连根拔起了。

另外，也有可能是因为土壤的营养不足或者湿度不适宜等因素。

3 如果想让韭菜继续生长，可以重新种植或者给予适宜的养护，比如保证土壤肥沃、适度浇水等。

同时，也需要避免连根拔起或者过度割取。