兔肉。

兔肉分为家兔和野兔,它的蛋白质含量高达70%,脂肪和胆固醇低于任何肉类,所以一直也有“荤中之素”的说法,而且在日本,很多女孩子偏爱兔肉,还叫它“美容肉”。兔肉的价格其实并不贵,而且烹饪方式也比较多样,红烧、烧烤、炖汤都行。