米饭中的蛋白质含量取决于米的种类和品种，但大致上，白米饭的蛋白质含量约为7%至8%。这里我们使用一个平均值来进行估算。

以7.5%的蛋白质含量计算，两百克（200克）米饭中的蛋白质含量为：

200克 x 7.5% = 15克

因此，200克米饭大约含有15克蛋白质。

答案得出的原因：

这个答案是基于一般白米饭的平均蛋白质含量百分比来推算的。不同来源的米可能会有不同的具体数值，所以实际的蛋白质含量可能略有差异。此外，全谷米（如糙米）的蛋白质含量会更高，因为它没有经过去壳和抛光的过程，保留了更多的营养成分。

内容延伸：

需要注意的是，蛋白质的质量也很重要，米饭中的蛋白质并不是完整的蛋白质，因为它不包含人体必需的所有氨基酸。为了获得完整的蛋白质，需要将植物性蛋白源（如米、豆类）与其他食物（如肉类、奶制品或坚果）结合食用，以确保摄取到所有必需氨基酸。