说到乡宁月饼还有一段传说，元末民不聊生，当时也不知道谁出了个主意，用空心月饼传递消息共同约定八月十五这天举事。当时人们就把月饼做成空心的，里面装上字条，约定起事日期。当然，传说归传说，故事归故事，但真真切切的，实实在在的，乡宁空心月饼，确实好吃！