虽然猪肚上会有一些脂肪粒，但这种脂肪粒通常不宜食用。这是因为在养殖过程中，猪会被注射激素或服用生长激素以促进生长和增强肌肉质量，但这些物质会在体内积聚并形成脂肪粒。

这些脂肪粒中含有大量的激素和其他不良物质，对人体健康会造成负面影响。因此，建议尽量避免食用猪肚上的脂肪粒，以确保身体健康。