好处:
1. 丰富的营养素:河蟹中含有丰富的蛋白质、维生素B2等营养素,对人体的生长发育、神经系统、血液循环等方面都有积极的健康功效。
2. 能改善人体机能:河蟹中的胆碱成分有助于改善人体肝细胞功能,减少肝脏负担和保护肝脏;同时也有助于提高人体的免疫力,增强身体抵抗疾病的能力。
3. 味道鲜美:河蟹的肉质细嫩,口感鲜美,味道独特,营养丰富,是许多人所喜欢的美食。
坏处:
1. 食用过多可能会影响健康:河蟹虽然营养丰富,但是其中含有较高的胆固醇和脂肪,高血压、动脉硬化等疾病患者应该适量食用。
2. 有些地区可能存在农药、重金属等污染问题:河蟹生长环境和养殖方式对于河蟹的品质有着很大的影响,如果水质受到污染,就有可能存在着农药、重金属等有害物质残留的问题。