自发粉包子馒头专用粉制作：

原料：普通面粉500克、发酵粉5克、水240克

做法：

1．发酵粉与水混合，然后与面粉和成面团2．接着把面团揉透揉光滑，揉透的标准就是面团的横切年面光滑无气孔3.发酵粉：泡打粉和酵母都可以，最好两种都放