科尔沁酱卤牛肉是我吃过最好吃的熟食之一。

科尔沁酱卤牛肉源自内蒙古东北部自然畜牧带，优选科尔沁放养牛大块原切肉，经过手工一次改刀成型，老卤秘制，文火慢炖，人工焯熟和文火慢煮1个半小时，慢慢让酱卤入味。