顾客可以通过滨寿司官方网站或APP进行在线点餐，也可现场前往柜台点餐。在线点餐需选择所在的门店、桌号和选择餐品，结账时可选择支付方式，支持支付宝、微信、银联等多种支付方式。现场点餐可通过菜单进行选择，服务员会帮忙点餐。滨寿司的餐品有寿司、刺身、手卷、菜品等多种选择，根据个人口味和需求选择即可。