小鸟吞食大的食物不容易噎住，这是因为它们具有独特的消化系统，食道和胃部的构造不同于哺乳动物。

小鸟喉部有一个称为喉盘的器官，可以将大块食物预处理成较小的颗粒，使之更容易通过食道和胃部。

此外，小鸟胃部还有类似于鸟类牙齿的“胃石”，能够在胃中对食物进行磨擦，加速消化。因此，即使小鸟吞食大块食物，也不会卡住食道或呼吸器官，而能够通过复杂的消化系统顺利消化。