牛顿是一位杰出的物理学家和数学家，他在科学领域做出了许多重大贡献，但他并没有发明雷达和风车。

雷达是一种利用无线电波探测目标的设备，它的发明可以追溯到20世纪初，与牛顿的时代相去甚远。而风车则是一种利用风能发电或抽水的古老装置，其历史可以追溯到数千年前，远在牛顿之前就已经存在。因此，牛顿并没有发明雷达和风车。