海宁的职工医保在外地使用需要提前办理异地就医备案手续。具体操作如下：

1. 首先，需要向您所在地的医保部门咨询并办理异地就医审批备案手续。

2. 办理完成后，您可以在异地就医时使用海宁的职工医保，但需遵循就近就医的原则，选择异地定点医院进行就医。

3. 请确保您在异地就医时携带身份证、社会保障卡等相关证件，以便顺利完成医保报销。

需要注意的是，不同地区的医保政策有所不同，具体操作流程和报销比例等请以您所在地的医保部门为准。在异地就医前，建议您详细了解并咨询相关政策和规定。