做团子的粉子不一定要蒸熟了才能捏成团子，具体取决于使用的粉子类型和团子的制作方法。

如果使用的是已经蒸熟的粉子，例如糯米粉或粘米粉等，它们已经经过蒸煮处理，具有一定的粘性和延展性，可以直接用来捏成团子。这种情况下，将蒸熟的粉子揉成面团，根据需要加入适量的水或其他配料，然后捏成所需形状的团子。

然而，如果使用的是生的粉子，例如面粉或其他未经过蒸煮的粉类，直接捏成团子可能会比较困难，因为生粉子通常没有足够的粘性。在这种情况下，可以采取以下几种方法：

煮熟或蒸熟粉子：将生的粉子放入沸水中煮熟或蒸熟，使其变得软糯和具有粘性。然后将煮熟的粉子趁热揉捏成团子。

加入适量的液体：在生的粉子中加入适量的水、牛奶或其他液体，搅拌成面团。根据粉子的吸水性和粘性，逐渐加入液体，直到面团可以捏成团子。

混合其他粘性成分：将生的粉子与一些具有粘性的成分混合，例如糯米粉、粘米粉或淀粉等。这样可以增加面团的粘性，使其更容易捏成团子。

借助其他材料：有些团子的制作可能需要借助其他材料来增加粘性和延展性。例如，在制作一些传统的团子时，可以加入植物胶、油脂或糖浆等，以帮助粉子粘合在一起。

需要注意的是，不同的团子配方和制作方法可能会有所不同。有些团子可能需要特定的处理方式或配料来达到理想的口感和质地。此外，团子的捏制过程中，还可以根据个人喜好和创意，加入馅料、调味或进行装饰。

总之，做团子的粉子是否需要蒸熟取决于粉子的类型和制作方法。你可以根据具体情况选择适合的方法来捏制团子，确保团子具有良好的粘性和形状，并且符合你期望的口感和质地。在制作过程中，可以根据实际情况进行调整和尝试，以获得满意的团子效果。