东北大豆产油量高。口感好，营养丰富。

蛋白质和脂肪含量高，适合榨油做豆腐。

东北大豆蛋白质含量高，出油率高。

蛋白质含量高，适合榨油做腐皮。

特点是大豆单产高、大部分品质优良、含油量高、种皮黄色、浅色胳、光泽好。

东北大豆的优点含油率高，非转基因，放心绿色食品。

无公害，非转基因，脂肪含量高，质量好。

营养价值高，口感好，产油量高。

大豆富含蛋白质，且易为人体吸收，故有“植物肉”的美称。