在路边摆摊卖月饼，首先要选择一个繁忙的地点，吸引顾客。准备好各种口味的月饼，包括传统和创新口味，以满足不同人的需求。

设计一个吸引人的摊位，使用醒目的招牌和装饰，展示月饼的美味和特色。

提供试吃品，让顾客品尝后更有购买欲望。

提供优惠活动，如买一送一或打折，吸引更多顾客。与顾客互动，提供友好的服务和建议，增加顾客的购买体验。同时，利用社交媒体宣传，吸引更多人前来购买。

最重要的是保持产品质量和卫生，以赢得顾客的信任和口碑。