如果扶手的塑料材质是硬塑料，可以使用万能胶或者快干胶进行粘接。这些胶水都可以黏贴硬塑料，而且万能胶还可以与金属和石头等物质连接在一起，因此非常适合用于这种情况。

另外，如果希望扶手更加牢固，可以考虑使用AB胶。AB胶是一种双组份的环氧树脂胶，具有非常高的强度和耐久性，而且适用于各种材质的黏贴，包括塑料、金属、木材等。不过需要注意的是，AB胶需要按照一定比例混合两组份，并且在固化前需要一定的时间进行反应，因此操作起来可能比较麻烦。

无论使用哪种胶水，都需要注意安全，避免皮肤和眼睛接触到胶水，同时也要在通风良好的环境下进行操作。另外，在粘接之前，最好先清洁干净扶手和需要粘接的部位，以确保胶水的黏贴效果。