正宗安州谷花糖的制作方法非常讲究，需要选用优质的糯米粉、花生酱、芝麻和糖浆等原材料，并按照特定的比例和工艺进行制作。

具体来说，需要将糯米粉和芝麻粉混合在一起，加入适量的糖浆搅拌均匀，并加入花生酱和花生碎继续搅拌。

最后，将混合好的面团摆到绿豆粉里，揉成条状，切成小块，经过煮、涂油、裹糖、晾凉等多个步骤，最终制成美味的安州谷花糖。