在多人视频通话中，如果要标记其中一个人，可以采用以下方法：

1. 视频会议软件：许多视频会议软件（如 Zoom、Teams 等）提供了标注功能。您可以在参会者列表中选择要标记的人，然后为他们添加标注，如姓名、职位等。具体操作方法请参考相应软件的使用说明。

2. 截图：如果您正在使用的视频通话软件不支持直接标注功能，可以尝试截取屏幕截图，然后用图片编辑软件（如 Photoshop、美图秀秀等）在截图中添加标注。

3. 手写笔记：在进行多人视频通话时，您可以使用纸和笔记录下要标记的参会者的姓名、特征等信息。在通话结束后，将这些信息与视频画面相结合，以便回忆和识别。

4. 语音标注：在通话过程中，您可以尝试通过语音的方式向其他参会者通报要标记的人的身份。例如，您可以说：“我将张三标记为负责人。”这样，其他参会者就能了解到您的标注信息。

5. 创建个性化标识：为每个人创建一个独特的标识，如头像、符号等。在视频通话中，您可以根据这些标识来识别不同的人。

请注意，在多人视频通话中，为避免干扰和其他参会者，建议在标注时保持简洁、清晰。同时，确保遵循相关法律法规和隐私政策，不要泄露他人的个人信息。