煎牛排解冻完不需要清洗。牛排在真空状态下解冻，不要拆真空袋，用冷水解冻速度较快，一般20-30分钟即可。牛排解冻后，用厨房吸水纸把表面多余血水擦拭干净，回温至室温，让牛排静置一段时间恢复到室温即可。