您好，孤胆车神维加斯要摆脱五星通缉，可以尝试以下几种方法：

1. 换车：将目标车辆换成其他车辆，这样警察可能会误认为他们正在追捕错误的目标。

2. 换衣服：换上不同的服装，警察可能会认不出他。

3. 躲藏：找到一个隐蔽的地方躲藏，等待警察的搜索结束。

4. 逃离警察视线范围：开车快速逃离警察的视线范围，然后躲藏起来等待警察的搜索结束。

5. 破坏警车：如果被警车追赶，可以尝试破坏警车或设法使其失控，这样可以减缓被捕的速度。

6. 使用道具：使用一些道具，如烟雾弹、沙漏、路障等，可以减缓警察的追捕速度，从而有机会逃脱。