用茄子做馅制作水煎包，先将茄子切粒炒香，再加入五花肉粒炒匀，最后将炒好的茄子馅装入面团中，揉成圆状通过将茄子切成丁，腌制后炒熟，再与调料混合，制作出茄子包的馅料。同时，制作面皮，将馅料包入面皮中，蒸熟后即可享用。茄子包口感柔软，香味浓郁，非常美味。