保健食品这个品类在当前的市场环境下具有一定的潜力和发展空间，但成功与否取决于多个因素的综合影响。

首先，随着人们对健康的关注度日益增加，营养保健食品的需求也在逐渐增长。这为保健食品市场提供了广阔的发展前景。然而，保健食品市场的竞争也日趋激烈，不仅有众多国内品牌，还有外资品牌的进入，使得市场竞争环境变得更为复杂。

其次，保健食品的品质和效果对于消费者的购买决策具有重要影响。因此，企业需要注重产品研发和质量控制，确保产品的安全性和有效性。同时，品牌建设和营销推广也是保健食品品类成功的关键。通过提升品牌知名度和美誉度，企业可以吸引更多的消费者，并在竞争中脱颖而出。

此外，政策法规和市场监管对于保健食品品类的发展也起着至关重要的作用。政府需要加强对保健食品市场的监管力度，规范市场秩序，保障消费者的权益。同时，企业也需要遵守相关法规，确保产品的合规性。

综上所述，保健食品品类具有一定的市场潜力和发展空间，但企业需要注重产品研发、品质控制、品牌建设和市场营销等方面的工作，以应对激烈的市场竞争和不断变化的市场环境。同时，政府和社会各界也需要加强对保健食品市场的监管和关注，促进其健康有序发展。