CtrAl20是华为手机型号的一部分，可能是一个特定型号的华为手机，我的回答将基于一般的操作方法。

要将图片中的文字截取出来，您可以尝试以下步骤：

1. 打开图片：进入图片库或相册，找到含有需要截取文字的图片，并点击打开。

2. 使用截屏工具：大多数华为手机都内置了截屏功能。您可以尝试按住音量减按钮和电源/锁屏按钮（两者可能因不同型号而有所不同）同时按下一段时间，手机屏幕将会闪烁并发出截屏声音，表示截图已成功保存。

3. 打开OCR应用：OCR（Optical Character Recognition 光学字符识别）应用可以帮助您将图片中的文字转换为可编辑的文本。您可以在应用商店中搜索OCR应用，并选择一个信誉良好的、符合您需要的OCR应用进行安装。

4. 导入图片：打开您选择的OCR应用，一般会有“导入图片”或“选择图片”等选项，点击进入手机的图片库或相册，并选择刚刚截取的图片。

5. 文字识别：OCR应用会使用其识别技术，将图片中的文字进行识别和转换。等待识别完成后，您就可以在应用中看到识别后的文字。

6. 编辑和保存：在OCR应用中，您可以编辑并纠正识别结果，并将文字保存到手机的文档或记事本应用中，或者通过其他方式进行使用和分享。

请注意，以上步骤基于一般的操作方法，具体操作可能因不同的华为手机型号和所使用的OCR应用而有所不同。