可以炒菜，但因为火力过弱，费电不经济不说，且炒的时间过长，炒出的菜口感不好。选择易炒熟的菜，像油麦菜、西红柿等。另外得注意勤翻动菜，因为炒锅的底是凹的，导热是由四周向中间；电饭锅的底是凸的，导热正好相反，菜在锅底中间易熟