数字蛋糕胚是一种简单易学的蛋糕做法,首先准备材料:低筋面粉、砂糖、鸡蛋、油和牛奶等;
然后将蛋黄和砂糖混合搅拌成蛋黄糊,加入油和牛奶继续搅拌均匀,筛入面粉并搅拌成蛋黄糊;
接着将蛋白打至硬性发泡,分3次加入蛋黄糊中拌匀;
最后将蛋糕糊倒入模具中,放入预热好的烤箱中烤制即可。总之,数字蛋糕胚制作简单,口感松软,是一款适合初学者尝试的蛋糕。