杀海鱼最快最干净的方法如下：

去鳞：可以使用钢丝刷从尾部向头部反复刮除，这样可以快速且干净地去除鱼鳞。

去内脏：用厨房剪刀环绕鱼鳃剪开，然后将内脏全部取出，记得要冲洗干净。

去骨：如果是像鲈鱼这样肉质鲜美的鱼类，可以选择去骨。将鱼放在砧板上，从一侧鱼头处切下一刀，沿着骨头骨架一直切到鱼尾处，然后将鱼头、鱼尾及所有骨架取出，这样就把鲈鱼分为上下两半了。

去黑膜：鱼肚或者腥味最重的部位是海鱼黑膜和腺体，用刀轻轻地沿着黑膜切割，并将其去除即可。

以上就是杀海鱼最快最干净的方法，希望对你有所帮助。在处理海鱼时，请确保使用干净的器具和砧板，并注意安全。处理完毕后，要彻底清洗双手和工具，避免交叉污染。